Curso Como Montar e Administrar uma Pizzaria

Curso Como Montar e Administrar uma Pizzaria

Disponibilidade: Imediata
Carga horária: 40 horas
Filmes: 88 minutos
Livro: 280 páginas
Cód.: 5610
Curso com Certificado

Apresentação

No ramo de alimentação, a pizzaria é um dos empreendimentos que tem maior crescimento no mercado. No entanto, a decisão de se montar uma pizzaria deve ser precedida de uma boa preparação.

É preciso conhecer os detalhes do empreendimento, como produzir com excelente qualidade e como atender bem sua clientela; só assim, você terá condições de enfrentar a concorrência e conduzir o empreendimento ao sucesso.

Programa do Curso

• 1ª Etapa: conhecendo o empreendimento
• Importância econômica
• Mandamentos para o sucesso e pecados capitais
• Teste de aptidão como empreendedor
• Tipos de pizzarias
• Definição do público-alvo
• Escolha do local
• Características das instalações
• Mix de produtos
• Fornecedores
• Equipamentos, utensílios e acessórios
• 2ª Etapa: como se preparar?
• Aspectos legais
• Análise financeira
• 3ª Etapa: como iniciar?
• Estratégias importantes que contribuirão para que as portas da sua pizzaria sejam abertas aos clientes e ao sucesso do seu empreendimento.

Professor

Professor Wilson Ferreira da HOTEC - Faculdade de Tecnologia em Hotelaria, Turismo e Gastronomia de São Paulo, especialista em produção de Pizzas.

Curso com Certificado