Curso Alimentação Saudável Para Diabéticos

Curso Alimentação Saudável Para Diabéticos

Disponibilidade: Imediata
Carga horária: 40 horas
Filmes: 75 minutos
Livro: 293 páginas
Cód.: 5472
Curso com Certificado

Apresentação

A alimentação do diabético deve ser feita em intervalos regulares com cereais integrais e alimentos com alto teor de fibras. Por isso, essas receitas que vamos apresentar no curso irão colaborar de forma positiva no tratamento.

Este curso, constituído de filmes, em DVD, e manual interativo, tem como objetivo apresentar receitas inéditas que proporcionam alimentação saudável.

Programa do Curso

• O que é diabetes
• Importância da glicose para o organismo
• Diabetes Mellitus Tipo 1 (DM 1)
• Diabetes Mellitus Tipo 2 (DM 2)
• Dieta para obesidade/Diabetes (Diabesidade)
• Quem tem maior risco de desenvolver diabetes?
• Órgãos afetados pela Diabetes
• Dieta para o diabético
• O plano alimentar
• Composição do plano alimentar
• Dieta dos pontos
• Dieta para obesidade/Diabetes (Diabesidade)
• A importância das fibras na alimentação do diabético
• Adoçantes: Diet e Light
• As substâncias calóricas (ou edulcorantes calóricos)
• Edulcorantes não-calóricos
• "Diet" e "Light"
• Alimentos "Diet" podem ser consumidos à vontade?
• Receitas de entradas
• Maionese de ervilhas, salpicão natural, carpaccio de pão integral, salada tropical com brotos, molho verde, mousse de queijo frescal e missoshiro.
• Receitas de acompanhamentos
• Arroz integral, arroz integral de forno e feijão azuki.
• Receitas de pratos principais
• Feijoada light, quibe recheado com atum, molho de tomate natural, yakisoba integral, bobó com iscas de soja, pudim salgado de queijo com tomate seco, frango com grão-de-bico, filé ao molho de manga e enroladinhos de mar;
• Receitas de guarnições
• Creme de abóbora com cravo e torta de escarola.
• Receitas de lanches e sobremesas
• Bolo de café de festa, biscoito de aveia com banana, iogurte natural, iogurte de abacaxi com hortelã, massa básica integral para pães, pizzas e pastéis, pão integral de cebola e leite condensado diet.

Professor

Professora Rose Pereira de Deus, especialista em alimentação natural e funcional, que criou e executou todas as receitas, e contou com a colaboração da nutricionista Cristiane do Nascimento que formulou todas as tabelas nutricionais.

Curso com Certificado