Curso Cozinha Natural e Integral

Curso Cozinha Natural e Integral

Disponibilidade: Imediata
Carga horária: 40 horas
Filmes: 63 minutos
Livro: 253 páginas
Cód.: 5374
Curso com Certificado

Apresentação

Uma alimentação, quando adequada e variada, previne deficiências nutricionais e protege contra doenças infecciosas, porque é rica em nutrientes que podem melhorar as defesas do organismo. O alimento integral é considerado a principal fonte de fibra que, em geral, falta no cardápio do brasileiro, e o orgânico é sinônimo de saúde em sua mesa.

São mais de 30 receitas, apresentadas no filme e no manual, em que são utilizados ingredientes orgânicos e funcionais, ou seja, que nutrem e previnem doenças.

Programa do Curso

• A Importância de uma Alimentação Saudável
• Alimento Funcional
• Alimento Integral
• Alimentos Orgânicos
• Adoçantes: Onde Moram as Diferenças
• Alimentação Equilibrada
• Utensílios Indispensáveis para Uso em Cozinha Natural
• Higienização
• Ingredientes da Culinária Natural
• Receitas com os Cereais Principais
• Arroz integral
• Gersal: gergelim com sal
• Creme de arroz desintoxicante com missô
• Quibe vegetariano
• Extração do glúten
• Torta de milho verde com ora-pro-nóbis
• Salada tropical de macarrão
• Receitas com as Leguminosas Principais
• Feijão azuki
• Feijão de soja
• Salada desintoxicante de nicotina
• Salpicão vegetariano
• Sopa de lentilha
• Torta de grão-de-bico
• Receitas de Massas Integrais
• Massa báscia para pão integral, pizzas e pásteis
• Pão-de-minuto
• Panqueca
• Receitas de Complementos
• Lasanha vegetariana
• Maionese de inhame
• Sopa russa
• Consumé de couve-flor
• Receitas de Sobremesas
• Compota e geléia de maçã
• Doce de mamão maduro
• Bolo de chocolate
• Bebidas
• Batida de ameixa
• Suco refrescante
• Coquetel verde
• Dicas Saudáveis

Professor

Rose Pereira de Deus, arteculinarista, especialista em alimentação orgânica e funcional, com 14 anos de experiência. Ministra cursos por todos o país.

Curso com Certificado